Calabacín aliñado
Andábamos sin buscarnos, pero sabiendo que andábamos para encontrarnos.Julio Cortázar
Hay amores tan bellos que justifican todas las locuras que hacen cometer.Plutarco
El amor se hace con el corazón y se deshace con los sentidos.Emilio Salgari
Hay que saber que no existe país sobre la tierra donde el amor no haya convertido a los amantes en poetas.Voltaire
No hay que morir por el otro, sino vivir para disfrutar juntos. Jorge Bucay
Cuando mi voz calle con la muerte, mi corazón te seguirá hablando. Rabindranath Tagore
Ingredientes:
- calabacín
- 1-2 ajos dependiendo de la cantidad que vayas a hacer
- 1 limón
- un manojo de perejil
- aceite de oliva
- sal
Preparación:
- Corta el calabacín en láminas (o en rodajas si lo prefieres). Los asas en una sartén o grill con un poquito de aceite de oliva y los salas un poquito.
- Mientras, tritura o machaca en el mortero los ajos y el perejil con el limón, sal y aceite de oliva.
- Pon el calabacín en una fuente y añade el aliño.
"Donde quiera que estés/ te gustaría saber/ que te pude olvidar y no he querido/ y por fría que sea mi noche triste/ no echo al fuego ni uno solo/ de los besos que me diste".
ResponderEliminarPreciosa canción de Joan Manuel Serrat, de la que no he podido evitar colar aquí un fragmento.
Tu receta es tan sencilla como rica, unos calabacines o berenjenas a la plancha, dan muchísimo juego en la cocina, y este es de los mejores.
Bss
Qué bonito Lola :-) y sí, a veces lo más sencillo parece insuperable. Un besazo
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