La tortilla dulce de la mami

Pero comiéramos lento o sin masticar, todos éramos unos carpantas crónicos aunque la naturaleza de algunos fuera más tirando a comique y es que la vidilla que da el saber que bocado que te zampas es bocado que tu vecino pierde... ¡Ah! qué encanto tenía eso. Retorcido, sí, pero daba mucho gusto porque eran pequeñas venganzas de cuando tú le suplicabas a tu hermanito del alma por una croqueta y el muy canalla, con la boca llena de tropezones, te decía que nones, que ni hablar del peluquín, porque uno debe reventar antes que saciar el ansia del vecino zampatortas.

Así que no creo que te cueste compadecerte de nuestra pobre madre que tenía que cocinar para cinco tragantones en el mejor de los casos, porque éramos muy de ir invitando a cualquier amiguete que nos cruzáramos por el camino. En fin, eran otros tiempos. Hoy echas un par de raciones más al cocido y rompes el presupuesto semanal. Cuando éramos chicos debíamos heredar ropa y juguetes,  se sacaban dobladillos, se cosían coderas y los caprichos se concedían con cuentagotas pero comida para alimentar un regimiento nunca faltó.

Y cuando mi madre se ponía con la operación tortilla dulce, se encerraba en la cocina e iba sacando las tortillas una a una, y antes de que estuviera la siguiente ya había crisis mundial por si uno había cogido dos trozos más grades o más bonitos o vete tú a saber qué. Y por supuesto, todas las peloteras se ejecutaban a dos carrillos. Eso de que oveja que bala, bocado que pierde en nuestra casa no se daba. Éramos especialistas en montar los pollos con la boca llena :-) Va por ti, mami.

PD: Por algún motivo, esta entrada llevaba varios años a medio hacer. Las fotos no me convencían pero tampoco me animaba a refotografiar la tortilla porque en el fondo me decía "boba, que no están tan mal" pero por algún retorcido motivo no me lancé a publicar. Inexplicable. La versión de la tortilla dulce de la mami con manzana la publiqué hace mil años, de las primeras recetas de blog. Y mira si hace, que todavía no me había aflojado la tecla y las recetas no contaban cosas.