Gratinado de col y patata, cavernícolas y alguna estupidez

Jajajaja.....a mí me pasó lo mismo cuando oí lo del paleo....estamos de atar!!!!!
Riquísima tu receta, como siempre, lo sencillo se impone.
Un besazo preciosa.

Últimamente aparece la palabrita por todas partes. Antes fue Duncan, antes nosequebeach (que no me acuerdo exactamente del nombre)... y mañana vendrá otra. Y será la mejor del mundo mundial para quien lo crea... Mientras otros seguimos comiendo lo que mejor nos parece. Que yo, ya te lo digo, mi huertito no lo cambio por nada ;-) dicho sea de paso.
Besos.

Primero que nada, mandarte un besito porque hace tiempo que no me paso a leer tus historias. Me faltan horas al día y, como bien dices, hay más tareas que nos reclaman.
En segundo lugar, con tu permiso, me llevo la frase de Aldous Huxley que no la recordaba y me suena mucho a estos días en España.
En tercer lugar, ya hace unos años que hablan de la dieta paleo. Una estupidez supina, porque la gente, en esos tiempos de cuevas y oscuridad, moría en menos que cantaba un gallo. ¡Ahhh, que no había gallos! Pues fíjate qué prontito la palmaban. Ya no saben qué inventar. La gente quiere estar delgada comiendo guarradas y que con 2 pastillitas lo arreglen todo. ¿Que no funciona? Me corto el estómago y listo. ¿Dejar de comer? ¡Qué dices...? Ya eso no mola. ¡Quiero estar musculada! Pues me pongo unos electrodos y que me den descargan mientras me zampo los bollicaos que dejó mordisqueados mi hijo sobre la mesa. Que la culpa de parecer gorda es porque hay unos huesos que me estorban... ¡Náaaaaa...! ¡Me quito las costillas y monísima de la muerte!

La gente está perdiendo el rumbo. Hay cajas B por doquier pero si repito mil veces que no existen lo convierto en la realidad. Es mejor comprar una hojita de lechuga troceada y relimpia a 2€ que una lechuga (¡qué asco por dios que puede traer algún bichillo porque estos agricultores deben ser unos guarros que no la limpian bien) hermosota a 0,80€...

El mundo al revés.

¡La lecheeeeeeeeee! Me olvido de tu receta... Me encanta y en casa solemos hacer una opción bastante similar, pero sin el caldo. Probaré.
Muaccccccccccc

Una receta riquísima que daría para muchos comentarios porque tocas muchos temas. Solo diré que a mi me pasa como a ti: tengo poco tiempo y en vez de dedicarlo a bloguear lo dedico a otras cosas. Creo que estamos para que nos encuentre la gente que necesita consultar alguna recepta, y ser útiles.
Buen fin de semana!

Lo de las modas en alimentación y las obsesiones por nuevas dietas o por nuevos alimentos más sanos me vuelve loca. La dieta paleo, la cenogética, la disociada, low carb... uf. La paleo sé que la siguen muchos deportistas porque supuestamente les va mejor, pero... arg, no puedo con estas cosas. Como la moda de condenar el gluten cuando no se es celíaco. Menuda chorrada.
Yo no voy de experta ni lo pretendo, pero comparto las mismas opiniones y la misma filosofía que tú en cuanto a una buena alimentación, saludable, coherente y sostenible. Y madre mía qué pinta tiene este gratinado!!

Me ha recordado a un gratinado de verduras variadas con su patata por encima y su queso suizo que hace mi abuelastra, y me ha entrado morriña y todo. Ains :)

Un abrazo

Pues mira que yo no sabía que era eso del paleo y hasta hace poco me dije de ir a google a ver de qué se trataba, pero como todo, lo dejé para otra ocasión y mira por donde me lo has aclarado tu!! No saben que inventar, hay que joderse, si está todo inventado, pero el sentido común es más difícil de llevar, fíjate, que todas esas dieta locas, insanas y que terminar por fastidiarte por otra parte!! Como la comidita casera, de toda la vida no hay nada, vale que algún día te salgas del tiesto, pero no que sea lo cotidiano!!
Yo me llevo tu cazuela que sin queso tiene que estar también muy buena!!!
Besotes encanto!!!