pastel de queso con sémola y manzana para degustar clásicos

Si me quitan los libros, me quitan parte de la vida... aunque voy aprendiendo a desprenderme de los que no voy a querer releer, pero me cuesta, me cuesta mucho. Tengo libros por todas partes, en cajas, en estanterías, en la mesilla, en la mesa de la sala y si, yo también hasta en ebook, aunque se me hace complicado leer ahí. ¡Que le vamos a hacer, algunos sólo salen en formato digital y si quieres leerlos es lo que toca!
Me quedo con el plato que para una tarde perezosa de lectura y sofá, lo veo ideal.
Besos.

Mai yo aún no he dado el salto, y es que como tú vaya penita leer en algo tan frío....pero, he prometido que el próximo viaje no cargo nuestras mochilas de ladrillos para no quedarnos sin lectura a mitad del viaje y que me haré con un kindel. Si algo apasionante es dejar que un buen libro te abduzca, que no puedas soportar el tener que parar de leer porque hayas quedado, que te enfades contigo misma porque se te cierren los ojos ante el sueño, e incluso despertar y continuar leyendo bajo una linterna semiescondida bajo las sábanas deseando que el resto no amanezca. En fin, que si además de un buen libro te acompaña este pedazo de bizcocho.....planazo redondo.

Un besazo corazón

Mi querida Mai, estoy de acuerdo contigo en casi todo... pero hay una cosa a la que tengo que contestar... Yo trabajo desde hace muchos años en una editorial de literatura infantil y juvenil, aunque en la parte administrativa. Tengo por compañeras y amigas a tres maravillosas editoras que están a mi lado y conozco su trabajo personalmente, te puedo asegurar que eligen los libros con muchísmo cariño y profesionalidad, intentan dar lo mejor de lo que encuentran y te puedo asegurar que no solo sirven para mandar tiradas a las imprentas. Por lo demás estoy totalmente de acuerdo contigo a mi también me encanta olerr los libros y tocarlos y me da mucha pena que las "máquinas" los estén sustituyendo. Recuerdo cuando de pequeña iba a asa de mi amiga y su padre tenía una pared llena de estanterias con libros, me quedaba embobada mirando, me daba respeto. Por cierto un bizcocho riquísimo, que se ve muy esponjoso. Un besazo.

Buenos días Tata,

Yo también he trabajado en una editorial (grupo editorial, estábamos varias juntas) en los años 90 y viví el proceso de reducir editores, de dejar de contratar correctores (varios, cada libro se revisaba en varias etapas) y de como muchas veces se echaba a los buenos y se quedaban los menos cualificados. Algunos de ellos, ni se molestaban en leer propuestas. Firmaban acuerdos con los escritores de moda por paquetes (3 libros en 2 años y cosas similares) y se trabajaba más en conseguir contratos para conseguir las exclusivas de los bestseller USA que luego eran traducidos, no por expertos en filología inglesa, por ellos mismos que se lo encargan a empresas fantasma a nombre de su mujer, su tía o su hermana. Y sí, digo así porque la mayoría en aquel entonces eran hombres. Nosotras éramos de segunda fila y eso era el pan nuestro de cada día.

Claro que he conocido también editores de los buenos. De los que hablar con ellos daba gusto, tanto por sus conocimientos como por su profesionalidad y su calidad humana a los que también les chirriaba la dentadura de cómo se estaba transformando el escenario. La mafía de las imprentas la sufrí, vaya que si la sufrí! a lo escopeta nacional! vaya personaje que nos tocó de jefe de producción! y aunque era una empresa de solera, en mi editorial que erámos todos muy jóvenes nos tenían trabajando a casi todos sin contrato y en mi caso con un jefe que me hizo la vida imposible ... en fin, que cuando salí de allí lo hice entre el chasquido de cristales rotos. De quí salté al mundo de internet que empezaba a formase. En aquel momento, casi todos los editores veniamos del papel, de editoriales o revistas ... y sí, las historias rodaban y rodaban...

Ya te digo, Tata, no juzgo a la ligera sino que me baso en mi experiencia. Y no me malinterpretes. He dicho que las editoriales solo sirven para, no los editores. La otra alusión ha sido al empobrecimiento de espíritu de ambos y digo bien porque yo no fuí testigo sino personaje implicado que salí de allí derrotada y con la moral por los suelos...

Me alegra saber que quedan editoriales que contratan gente profesional y capaz en sus filas y que bien o han sabido mantenerse fieles a sus lectores o han resurgido de sus cenizas...

un besazo querida,

Tienes razón, no es lo mismo la editorial que los editores, yo en este caso hablo de mis editoras, que por desgracia siguen con la misma presión que tú en los años noventa, no siendo nadie a quién destacar cuando las cosas salén bien..., pero aún así trabajan para que los niños lean las mejores historias posibles. En este sector los mandamás siempre han sido de los hombres y eso, por desgracia se nota. Un besazo grande.

Y digo yo que habrás visto Farenheit 451, ¿no? es una de mis pelis favoritas.
Los libros son mi pasión. Acompañan, enseñan, entretienen.....Desde pequeña podía pasar horas leyendo, hasta el punto que de pronto mi madre se daba cuenta de que no había sabido nada de mi en toda la tarde y preguntaba a mis hermanas ¿donde está vuestra hermana pequeña?
Me hice voluntaria en la biblioteca del colegio para poder tener accesso a todos los libros sin restricción de edad. Debía tener 10 años cuando me leí 1984 (eso explica muchas cosas, jiji). Y tenía los míos propios catalogados con sus fichas y todo. O sea, que era una friki de los libros desde mi más tierna infancia.
Y también pienso que no hay nada como el papel, pero reconozco que mi kindle me está resultando muy útil para cuando viajo. Aún recuerdo con horror cuando me quedé sin lectura en medio de un vuelo Londres-Vancouver.......una de mis peores mesadillas hecha realidad!!!!!!
Y ya sabes lo que decían en La bola de cristal: si no quieres ser como ellos, ¡lee!

Oooh que ricoooo..... Charlamos a la vuelta
Mil besos

Hola Maite. Totalmente de acuerdo contigo. Donde esté un libro en papel que se quiten todas las máquinas. Veo que no soy la única rara que piensa así, jeje. Fíjate que mi hermana me ha propuesto regalarme una kindle por mi cumple y le he dicho que no... Prefiero seguir saqueando su biblioteca :-) , pero se los devuelvo cuando los termino. El pastel me encanta también, a probarlo. Besos

Mi querida Mai, leyendo esta entrada de hoy no he podido dejar de pensar ni un sólo momento en mi hija Rebeca, Es como tú, exactamente igual en lo que a libros se refiere. Sus manías lectoras son muchas: libros de papel que huele y rehuele mientras lee (literalmente) y encuadernaciones en tapa dura (esta ultima manía compartida con su padre de quien a heredado la pasión lectora). Para ella no hay nada como pasar las páginas de un libro mientras lo está leyendo y cuando ha terminado colocarlo en la estantería y quedarse mirando como una boba el lomo del mismo (esta también es literal jajaja). Es por eso que en casa hay libros por todas partes ¡los adora! y ya desde bien pequeñita le encantaban. Rebeca, que tiene un corazón enorme que se sacaría del pecho si alguien se lo pidiese, hay algo que le cuesta prestar a horrores y son sus libros. Cuando rara vez le deja uno a alguien siempre le dice lo mismo: "te lo presto, pero ya sabes que te lo pediré todas las semanas hasta que me lo devuelvas, tú no te ofendas ni me tomes por pesada pero es que para los libros soy así" y cierto es que lo hace. Pero además, no contenta con ello, se compró un sello (de esos que llaman ex libris) con su nombre y apellidos para que no quede ninguna duda de a quien pertenece ese libro. Tal cual te lo cuento jajajaja así que en cuanto llegue le diré que lea tu entrada porque sé que le gustará tanto como a mi me ha gustado tu delicioso pastel. Se ve tan esponjoso que dan ganas de dar un bocado a la pantalla y con esa miga tan blanca que parece celestial.Que buen trocico me comería ahora. Mil besicos preciosa mia. Te quiero mucho mucho y mucho más.

A mí me encanta leer aunque me gustaría tener más tiempo para ello, pero no hay día que no devore unas cuantas páginas. Me viene de familia, mis padres y mis abuelso (por ambos lados) son y eran grandes lectores. Reconozco las virtudes de los libros electrónicos, sobre todo que vivo ahora en un mini apartamento, pero los de papel-de-verdad no se pueden igualar. Yo soy una yonki del olor de los libros, tanto de los nuevos como ese aroma tan especial que tienen los viejos. El tacto de las páginas, el peso del volumen... me encanta. Y me gusta mucho repasar la biblioteca vieja de mis padres, con libros comprados antes de que yo naciera, es como conectar con su pasado, mejor aún si aparecen papelitos antiguos que se usaron como marcapáginas, o pequeñas anotaciones...
La verdad es que libros muy de actualidad no suelo leer, tengo grandes deudas pendientes y mientras sigo también con mi relectura del Mundodisco, con algo de pena ahora que su autor Terry Pratchett nos ha dejado.

El pastel me encanta, por supuesto, es muy del estilo de los que suelo preparar, usando mucho queso fresco en la masa :).

Un abrazo y feliz Pascua!

Hola Mai: me encanta el pastel que has preparado, pero tengo una duda y es la sémola. A qué te refieres en concreto a sémola de trigo duro, maizena u otra sémola. Perdona la ignorancia pero es que antes de meter la pata, prefiero preguntar. Gracias de todas formas y decirte que me encanta tu blog.

Mi queridísima, Me tardo, pero vuelvo siempre! Cuando no es el internet, es cualquier otro motivo, pero lo cierto es que me cuesta abrir el ordenador, sin embargo aquí estoy leyéndote, disfrutando de tus letras en la pantalla, como disfruto yo también mi Kindle, por que digo yo que lo que me interesa es el contenido y no es que haya abandonado el amado e irremplazable libro de papel, pero en cada cosa ha ventajas. El pastel, un lujo! Besotes

Acabo de descubrir tu blog y tus relatos. Tengo lectura para unos cuantos días. De momento te felicito por lo que he visto hasta ahora.
Buenas noches.
Blanca de JUEGO DE SABORES

Que gusto siempre leerte. Da igual que hables de familas, amores o injusticias, que de libros. Siempre transmites pasión, amor y hogar :)
A mi también me transmiten otra cosa los libros en papel. Siempre digo que el hecho de sacar un libro, además del mero hecho de leer, para mi es como un punto y aparte. No es sentarse un rato en el sofá con el Ipad y cotillear noticias o blogs. Es desconectar de este mundo, transportarte a otro, cercao o lejano y dedicar un rato a leer. Ya sean horas o cinco minutos. Eso me aporta el papel, un mundo aparte.
Pero en el mundo de las expatriadas ya sabemos lo que hay. Yo ahora leo mucho en ingles. Solo porque mi chico viaja mucho a Londres y me compra todo tipo de libros tirados de precio.
Pero cada vez que voy a España me traigo uno prestado. Y eso que mi madre los compra todos de tapa dura y tremendos de grandes. Pero siempre hay hueco en la maöeta para bacalao, jamón y un libro. Y si no, en a mano, que en el avión pones cara de "que libro más interesante no puedo dejar de leer" y no dicen nada aunque te traigas una enciclopedia...
Sobre el pastel no voy a decir náda más que que estoy desenado salir de la oficina para ir a comprar los ingredientes. Este cae este fin de semana largo con maravilloso "Aprilwetter"...
Un beso guapa!!

Una entrada de lo más interesante como ya nos tienes acostumbradas y sobre libros!! super interesante, me gusta leer pero últimamente los libros tienen un precio que no veas, tiro un poco de la bliblioteca, puesto que lo contrario sale super caro...El pastel tiene que estar maravilloso y tiene un corte estupendo,y hoy que tenemos un día con mucha lluvia sería lo ideal para tomar con un café...Bess