Bizcocho de maíz y miel, sencillo a rabiar

Que pinta tan buenísima tiene, y con el sabor a miel debe estar de 10.
Jajaja, yo también enciendo el horno, esto ya es vicio. besos!

Ayyy que pinta más rica Maite....lo único que me tira pa tras es la leche....coñi por allí no hay sin lactosa que sino no podré probar estas dedicatessen......je je je...pues yo también opino como tu de todo lo Bio...hasta hace poco era bastante asidua a estos productos...hasta qué me informe y vi que engrosaban mucho los precios y que esto de bio es muy relativo....lo mejor es poder obtener productos cercanos, sin poca manipulación.....los de toda la vida.....repito el bizcocho una pinta bestial....muuuaaaaa

Jo!!! me pondría ahorita mismo con esa delicia, pero en este piso de vacaciones el horno es de gas y no he conseguido encenderlo!! qué inutilidad!!! jajaja bueno, realmente es que también le he dado vacaciones a la Eva cocinera! :P
Un beso gordísimo Mai :D

Me haces venir al blog,muy mal que estoy de vacaciones blogueriles,pero yo por leerte o escucharte...MaaaaTooo...
Mira sabes que me pasa lo mismo con lo BIO,tengo mis dudas,de que detrás no hay un macro negocio,que el único objetivo sea engrosas precios y no apostar por la salud...No sé yo,me lo leo tooodo de los paquetes y siempre entro en los mismos sitios de confianza.
Lo que daría yo por los frutos de tu huerto,que suerte poder tenerlos al alcance,pero lo mejor es poder volver a la tierra y cultivar,ha de ser muy gratificante....quiero un manojos de los futuros berros,es que me chiflan!!
Bueno y deja de maquinar,aunque sea en lo que resta del mes de agosto por fi,que no quiero pensar demasiado,vale?
Seguimos en contacto,allá voy...jejejee

Cientos de besos

Hola Maite cuanto tiempo un bizcocho fantastico lo haremos, como va el verano, ya has tenido vacaciones...? besos guapa.

Qué apetecible.... ains... lo natural! qué difícil es encontrar algo natural a no ser que lo cultives tu y qué razón tienes con tanto bio... si yo te contara! yo también estoy encantada, con los primeros tomates de la huerta, que este año ha estado tardía, y como tenemos dos abuelos hortelanos, pues cogemos lo mejor de cada casa... esperando las peras y manzanas de los árboles que este año prometen y recoletando de todo... hasta huevos de perdiz, que tenemos una que se vuelve loca un par de veces al año y pone huevos como una condenada!
En fin, que me encanta tu propuesta, tengo miel de la buena, de esa de bosque, natural y rica así que en cualquier rato de locura enciendo el horno.
Un besazo

oooohhhh.... verde de envidia sana estoy con tu cosecha!!! La verdad que poder cosechar tu propio huerto vale un mundo!! Felicidades!!
Ese bizcocho ya lo dije esta mañana en el FB... un lujazo de desayuno!!
Por cierto, ya que lo hiciste tan grande, pues eso... mmmm... merendamos juntas? :)
Y estoy contigo con lo de los productos BIO... yo creo que es todo márketing.
besoooooootes

Buenas tardes, Mai!! ¡¡Y más buenas con este pedazo de bizcocho!!

Chica, te costará a veces romper el hielo, ¡¡pero lo haces que da gusto!!
Aunque, si te soy sincera, a mí hay algo que me cuesta más que arrancar... ¡¡despedirme por teléfono!! Soy capaz de tener que hacer algo urgentemente, que no me sale como decir a la otra parte: "Oye, perdona que te tengo que dejar...".

Me equivoqué de mes para visitar Austria, porque este verano pasamos por Suiza y Austria, esperando olvidarnos de los calores madrileños... ¡y hemos llegado a ver 37º! Al sol, sí, pero 37 bien molestos :P

Pero bueno, al lío, que yo sí que parece que estoy con el discurso de investidura, y eso que se supone que venimos aquí a ver, leer y decir: "Muy rico, Mai" :P
El pastel tiene una pinta de morirse, todo lo que sea harina de maíz, en cualquiera de sus formas, me vuelve loca (y qué color le da a la cosa, y encima con miel, y a qué hora me dices que merendamos, Mai!), solo siento que yo no podría hacerlo como mujer independiente del supermercado, jajaja
Mira que leche cruda y huevos de granja sí que hay siempre en casa de mis padres, que mi padre así compra estas cosas, pero... ¡¡¡Esa leche me da asco!!! Sí, también después de hervirla, y esas natas que le salen, y sí, sé que ahora estás pensando en prohibirme la entrada a tu rinconcito, y en darme un meneo y un par de azotes. ¡Pero es así!
La miel sí, la miel de "casa" no me da ningún asco... ¡y me chifla!

Un besito, Mai!!
PD: Pena que no entres en lo del mundo BIO y sus timos, porque últimamente sí que me da por fijarme más en este tipo de productos, pero muchas veces no me fío nada, sobre todo cuando están en la sección de dietéticos de Cortes y Carrefoures :P
PPD: 40X30 cm de bandeja, entonces sí que hay hueco para mí en la merienda, ¿no?

Ahora mismito untaba yo ese bizcocho en mi té!!!! Qué requeterico!!!

Hola ... todo se ve tan delicioso aquí, pero como yo no hablo español puede, es difícil hornear durante ...

cálido saludo de Geli, que ha utilizado el traductor aquí ...

Sano y rico Maite...quién pudiera coger un trocito ahora pá empujar a un cafelito!!!
Besos.
Raquel

Pues, Mai, yo sí que enciendo el horno, no quiero dejar de comer pastelitos y bizcochos porque sea verano.
Sudo a gota gorda pero, viendo un bizcocho tan maravillosos como ésta, ¿acaso no merece la pena?
De verdad, así tan natural y con productos sencillos, con un sabor a miel, tiene que saber a gloria sí o sí... ;-)
¡Una delicia!
Besines,
Aurélie

Sarna con gusto no pica, Mai, y, si pica, no mortifica, como reza el dicho que mi abuela me repetía cuando venía quejándome de algo. En fin... Yo también he estado encendiendo horno y con calores, pero, hoy... Ayyyyyyyyy, qué fresquito hace hoy! Me vendría genial ese bizcocho que has hecho, porque tengo huevos de 2 granjas distintas (qué suerte!!!!!), miel artesanal que me traje de Menorca y una buena harina de maíz que tenemos por aquí. Me da a mí que viendo esa textura del tuyo... Qué rico!
Por cierto, antes de que me olvide, tengo que comentarte algo... Pero por email en un rato.
Besitosssssssssss

que ricos tanto el bizcocho de maiz y miel como las verduras de las huerta, mi abuelo cultiva tomates y tienen un sabor delicioso no como los del super, que pena que solo esten un mes, un dia me dijeron que los cientificos del trasgenico de los tomates que por error se les habia olvidado incorporar el sabor al tomate y que ya lo arreglaran, aunque las cosas caseras siempre seran mejor
el bizcocho me cogo un cacho del soso y luego le añado azucar glass por encima, no nos gustan las cosas empalagosas en casa

Yo en Murcia sigo encendiendo el horno en verano, no te creas! Es que no puedo vivir sin hornear, jajaja. Bueno, y además en agosto mi padre cumple años, así que toca :).
Me encanta esta receta!! Con maíz y miel, qué rico! Cada vez me gusta más la harina de maíz en repostería y panadería, y no sabía que podía usar de la precocida, así que gracias!
Lo del mundo ecológico también me tiene un poco mosqueada a mí; no es todo tan bonito como lo pintan. Yo intento apostar al menos por los productos más locales que pueda, de temporada y sostenibles tanto con el medio como con la sociedad, pero a veces es difícil...

Un abrazo

Menuda pinta ....este es de los bizcochos que más me gusta hacer ,salen riquisimos ,besos

Nunca he hecho un bizcocho con harina de maíz, pero me has convencido para probarlo :) Eso sí, yo de casa,los huevos y la miel como mucho y solo si espero a hacerlo cuando vaya a Galicia a visitar a mis padres hehe. La leche es verdaderamente difícil conseguirla, como mucho encuentras leche fresca en el súper...
Me quedo esperando que ahondes más en lo de los productos bio y ecológicos porque es algo que siempre he mirado con recelo, pero no tengo datos concretos para opinar. Mi filosofía es hace tiempo productos cercanos, de pequeños productores y de temporada, evitar todo lo procesado y, si puedes, montarte la huerta. Yo hay cosas que no he vuelto a comer más que cuando vuelvo a casa de mis padres porque no me sabe igual. Es más, dejé de comer carne cuando se dejó de hacer la matanza en mi casa.
Un besito

Mai, hay que ir con pies de plomo en este tema, muchos agricultores ecológicos se han dejado la piel para producir de manera respetuosa con el medio ambiente y últimamente hay una campaña feroz para desacreditarles. No caigas en eso, por favor, por favor.... Para mi es un tema serio para frivolizar, nos jugamos la salud de la tierra. La cantidad de pesticidas y fertilizantes químicos que se le echan a los cultivos no ecológicos están dejando los terrenos completamente infértiles. Y me he dado cuenta que últimamente, especialmente en España, hay toda una campaña mediática, liderada por un valenciano de pocos escrúpulos al servicio de la industria de la biotecnología, que mete en el mismo saco todo, lo ecológico, lo alternativo, la homeopatía y todo. Yo reconozco que soy locávora ante todo, si tengo que elegir entre una papaya no ecológica pero de la huerta de al lado, y una manzana eco de Italia, pues me quedo con la papaya. Pero entre dos productos locales, uno eco y el otro no, primo el eco. Y yo también tengo huerta, 50m2 que me hacen autosuficiente en verdura y legumbre, y precisamente por eso se que sí se puede. Haciendo bien las cosas no hacen falta ni pesticidas ni rollos químicos, lo tengo comprobado. Y sabes que yo soy científica y 100% racional, lo cual me lleva a discutir con unos, por oponerme a los transgénicos, y con otros, por decir que la homeopatía es un engañabobos. Lamentablemente la gente es de estás conmigo o contra mi, la mayor parte no entiende de matices. Así que sabes que no defiendo lo eco porque sea una hippie descerebrada. Hay estudios publicados en revistas referenciadas que demuestran que se puede y que tiene claras ventajas respecto a la agricultura convencional. Es un tema serio, y hay que tener mucho, muuuuucho cuidado con tus fuentes.

Por cierto, a los agricultores ecológicos de Tenerife les hacen controles un par de veces al año y sin avisar, y les tienen fritos con toda la documentación que tiene que presentar

se ve deliciosa .Gracias por esta receta