Galletas de halloween y de paso, de cumpleaños
Primera vez que me da por hacer estas galletas. En fin, vena creativa y para ser las primeras -me temo- de una larga serie, los esqueletos del Sr. Galleta han quedado relativamente bien. Venga, vale, están graciosos. Lo dejamos ahí ;-P
La receta es una modificación de las galletas de jengibre. He suprimido el jengibre y el clavo por cacao y ralladura de naranja y he mantenido la canela porque me gustan mucho con algún punto especiado. El toque de cacao es para darle algo de color y además, al ser amargo, atenúa un poco el dulzor del azúcar. Además, ya veréis lo bien que se llevan la canela y la naranja. Te aseguro que hacen muy buenas migas...
Ingredientes:
Preparación:
- 200gr. harina
- 120gr. azúcar moreno
- 120gr. mantequilla en pomada
- 1 huevo
- 1/2 sobre de levadura
- 2 cucharaditas de cacao puro en polvo
- 1 cucharadita de canela
- la ralladura de una cascara de naranja
Preparación:
- Precalienta el horno a 170º-180º C.
- En un bol, mezcla el harina, la levadura, el azúcar, la canela, el cacao, y la ralladura de naranja. Mézclalo todo muy bien sin prisa. Después, añade el resto de ingredientes y trabájalo hasta conseguir una masa compacta y fácil de trabajar.
- Extiende la masa con la ayuda de un rodillo y haz tantas formas como quieras (o puedas, claro, que yo por querer tendría hasta moldes con forma de soldaditos de plomo) y hornea entre 10-15 minutos.
Que monas a mi me encantan!!tengo que comprar un molde de estos que no tengo...
ResponderEliminarNúria
Yo me las hubiese hecho con todo. El jengibre no lo trago en platos salados, sin embargo en dulce me encanta, sobre todo si son galletas. Yo acabo de terminar el jengibre confitado y veré como emplearlo.
ResponderEliminarTe quedaron super lindas y esos como chupa chups geniales!
besos.
Kako y yo buscando como hacer jengibre escarchado para una confitura..jeje
ResponderEliminarA la rica galleta Núria! Una amiga me regaló por mi último cumpleaños una pareja del Sr. Galleta. Ni te imaginas como me lo pasé las navidades pasadas haciendo hombrecitos para el árbol... jajajaja
ResponderEliminarBsss Srta. no_me_puedo_estar_quieta!
:-)))
Jajaja...o Srta._Culo_inquieto...
ResponderEliminarKako!
ResponderEliminarPues mira... la verdad es que me he tenido que contener mucho muchooo pero como la temporada galletera está a punto de comenzar, me he dicho... calma, Mai... calma! Ya te hartarás de galletas de jengibre...
jajajajaja ... y con las palito_galletas me lo pasé como una niña chica jugando a las cocinitas... que divertidas!
Muchos bsss guapa
Núuuuriaaa! Lo ves! .... NO PARAAASSS
ResponderEliminarjajajajajaja
Eres genial!
Que lindas te quedaron!!! espero que le hayan gustado a Lucas!! Feliz cumpleaños!
ResponderEliminarjoooo...es que sino me aburro, estoy tirada en el sofá con el portátil en una mesa plegable!!
ResponderEliminarHas visto que graciosas Gaby! Muchas gracias por la idea... el problema es que juega con ellas y no se atreve a comerlas.... jajajajaja
ResponderEliminarBesos
jajajajaja Ay mi niña! El culetillo inquieto más simpático de toda Barna!
ResponderEliminarjajajajaja
Son lindas las galletas así, la única desventaja es que me pone los pelos de punta el palillo y que se les ocurre correr...!
ResponderEliminarTienes razón! lo pensé pero no he encontrado otros. Tengo que seguir buscando a ver si encuentro unos como los que tú tienes...
ResponderEliminarbsssss
Pero creo son los mismos que los mios, Mai, para brochetas, pero bueno, son los miedos de madre porque siempre han existido paletas! jaja
ResponderEliminarTe quedaron muy lindas. Por lo que contás , me imagino que antes de llegar a la boca deben de haber sido super manoseadas. Pero eso está bueno porque es para la inmunización tan necesaria para los chicos.
ResponderEliminarTengo un cumpleaños este fin de semana , veo si me animo a hacerlas. Después te cuento.
Cariños
jajajajaja, no quiero ni pensarlo!!! jajajaja Y ánimate que son muy divertidas de hacer. Ya me contarás
ResponderEliminarbssss
que bonitas y que ricas deben estar, yo tengo que estar con ganas para hacer galletas ,pero siempre se las hago a mi sobrino o las regalo, me relaja hacerlas, besitos
ResponderEliminarMe pasa lo mismo Pity. Me gusta más hacerlas que comerlas (aunque siempre más de una cae...) y estoy deseando que se acaben para hacer más.
ResponderEliminarEs como una actividad doble: cocinas y haces manualidades! jajajajaja
bsssssssssss