Magdalenas de yogur y espelta
Ingredientes:
Preparación:
- 1 yogur de limón (usar el envase para medir)
- 2 huevos
- 1 y 1/2 vaso de azúcar (si es azúcar moreno algo menos)
- 1/2 vaso de aceite (cualquiera menos de oliva)
- 1/2 vaso de leche
- 2 vasos de harina de espelta
- 1 sobre de polvos químicos (tipo Royal)
Preparación:
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Pon todos los ingredientes juntos y bátelos con la minipimer o el procesador de alimentos. Pon las capsulas de papel en los moldes de magdalenas y rellana cada molde sin llenarlos hasta el borde para que tengas sitio para subir y no se desborden. Hornea entre 20-25 minutos. Desmolda con cuidado aún calientes y deja que enfríen sobre una rejilla...
La receta de los muffins me encanta. La preparacion es rapidissima y salen muy ricos. Ya no puedo esperar hacer variaciones propias. Mi favorito siempre era "lemon and poppyseed". A ver si me sale. :-)
ResponderEliminarBesos,
Claudia
Ayer fui a casa de Claudia a probar uno de sus Muffins con arándanos: geniales!
ResponderEliminarClaudiaaaa! que rico tu lemon muffin... tienes que dejarnos esta variante y la ponemos en la siguiente actualización de muffins
ResponderEliminarSi? Como me alegro! :-)
ResponderEliminarPor cierto, ya estaba pensando: puedo demandar a ti si -por toda la comida rica aqui- se me sube la talla y tengo que comprarme ropa nueva? ;-)
Claudia
Uhmm... casi que no! lo único que se me ocurre, a modo de petinencia, es que subamos y bajemos juntas un par de montañitas ... oder?
ResponderEliminarGracias gracias gracias!!! Voy a probar a hacer algunas, lo he intentado varias veces y me han quedado hechas un pedrolo!
ResponderEliminarMe encanta tu blog.
Saludos
Alicia
Pues con yogur te van a quedar como esponjitas:-) me tienes que contar y si no te salen de nuevo me cuentas y buscamos lo que falla,
EliminarBesos